আজ রবিবার , কিন্তু তাই বলে কি নিস্তার আছে??! নাহ এক্কেরে নেই। মোবাইলের ঘন্টি ছাড়াই ঘুম ভেঙে যায় - কি জেবন কালীদা 😢 কিছুক্ষন বৃথা চেষ্টা চালালাম আবার ঘুমানোর , কিন্তু হা ঈশ্বর আমার সেই ক্যালি নাই , তাই হালকা বালাপোষ এর মোহ ত্যাগ করে শেষমেষ উঠেই পড়লাম। আদা দিয়ে চা বানিয়ে কত্তা গিন্নিতে সদ্য হওয়া বিয়ে থেকে শুরু করে কালকের ভারডিক্ট নিয়ে একটু চর্চা করলাম। ততক্ষনে ঘড়ি বাবু বেশ জোরেই দৌড়াচ্ছে। তাই কালকের আনা নতুন আলু গুলোর উপর নজর গেল। ব্যস তারপর আর কি পুরো ইতিহাস তৈরী করে ফেললাম। নতুন আলুর দম একটু ধনে পাতা ছড়িয়ে আর সাথে লুচি --- ভাবতেই মনে হলো এক কিলো ওজন বাড়লো।কিন্তু ওজনের তোয়াক্কা করলে তো আর রসনার পরিতৃপ্তি সম্ভব না। অতএব , কাজে লেগে পড়া যাক। আহা নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা সেদ্ধ করে রাখা আলুগুলোকে যখন ভাজলাম মনে হলো এক একটা সোনার বল যেন । কি তার রূপ কি তার টেস্ট। আরে ভেজে যদি একটা দুটো টেস্ট না করলাম তাহলে রান্না করা ব্যর্থ। এবার আদা টমেটো আর কাঁচা মরিচ দিয়ে গুঁড়ো মশলা কষিয়ে ভাজা আলু গুলো দিয়ে দিলাম। মসলাগুলোর সঙ্গে এমন মাখামাখি হয়ে গেল যেন , নতুন প্রেমের ছোঁয়া -- ইস কি আদিখ্যেতা। দিলুম তাই একটু গরম জল ঢেলে☺️ মোটেও আমায় ভিলেন ভাববেন না। জল দিতেই দেখুন কেমন সিংকিং সিংকিং ড্রিংকিং ওয়াটার করতে লাগলো 😀😀 এমন ঘুরে ঘুরে নাচতে লাগলো যে আমিই হেঁড়ে গলায় গাইতে লাগলাম "কি আনন্দ কি আনন্দ কি আনন্দ ,, দিবারাত্রি নাচে মুক্তি" ,,,, তা সেই নাচ দেখার বিশেষ সুযোগ হল না। নুন মিষ্টি চেক করে ওপরে ধনে পাতা ছড়িয়ে তাদের ঢেকে দিলাম । বাছারা একটু জিরিয়ে নিক , ততক্ষনে লুচি বানাই । ময়দা নিইনি আজ , আটা দিয়ে বানিয়েছি লুচি। তা নিন্দুকদের যা বলার বলতে দিন , আটার লুচি বা পুরী স্বাস্থ্যকর অপশন , আর ঠিকঠাক বানালে টেস্টও বেশ ভালো। যাইহোক , ওদিকে ছেলে চেঁচাচ্ছে , আমার পিকআপ ভ্যান এসে যাবে তাড়াতাড়ি দেবে খেতে । সেই মধুর বাণী শুনতে শুনতেই হাজির হলাম তার সামনে ফুলকো লুচি আর একবাটি ভালোবাসা নিয়ে। না তারপর আর কোনো চিল্লামিলি শোনা যায়নি ,,,,,, আহা কি আনন্দ আকাশে বাতাসে ,,,😍😍
No comments:
Post a Comment